La production de graines

Plante bisannuelle à floraison blanche. Ses feuilles dentées dégagent une odeur d'ail lorsqu'on les froisse.

Elle attire les pollinisateurs et apprécie l'ombre et une terre riche et humide.

Les feuilles S'utilisent en cuisine crues et hachées. Riche en vitamine C.

Les graines sont piquantes comme celles de la moutarde, on les utilise comme épice, dans la préparation de sauce en les écrasant.

Semis : Semis direct en août/septembre en rang.

Récolte : Au printemps

Sachet de 500 graines

Magnifique couleur pour cette amaranthe à grains qui peut atteindre plus de 2m de hauteur.

Plante annuelle produisant des tiges et un feuillage rouge-pourpre éclatants. Donne des graines blanches.

Semis : Semis clair en place de la mi-mai au début juin en gardant la terre humide ou bien en pépinière en avril avec repiquage après les dernières gelées.

Récolte : Floraison tout l’été.

Plante annuelle originaire de Chine. Ses feuilles très divisées contiennent des substances actives efficaces pour lutter contre le paludisme et le cancer. Elle offre des tiges très ramifiées de 30 à 100 cm, pouvant atteindre plus de 3 m en culture.

Semis : Semis en godet à l'intérieur en mars/avril. Espacer ensuite les plants de 60cm.

Récolte : Floraison de juillet à octobre

Sachet de +/- 200 graines

Très ancienne variété à fort développement et pouvant atteindre 1m de hauteur. Produit des fruits en forme de massue de couleur violet foncé d'environ 20-30cm.

Chair tendre avec peu de pépins.

Variété très précoce, parfaite pour les régions fraîches .

Semis : En février/mars. Repiquer après le 15 mai, à 50 cm de distance lorsque les plants ont atteint 12 à 15 cm. Nécessite 25°C pour une bonne germination.

Récolte : Août-septembre

Originaire d'Asie, la baselle est une plante annuelle grimpante, de type liane, à croissance rapide. Feuillage charnu et arrondi vert à violacé, tiges pourpres et jolie floraison rose. Peut atteindre 3m de haut.

Exposition plein soleil, apprécie la chaleur.

Recolte des feuilles ou jeunes pousses quand elles sont jeunes. Se consomme cru ou cuit comme des épinards. Plante appréciée dans la cuisine asiatique.

Sachet de +/- 30 graines

Très ancienne variété (1840) rustique et attractive.

Racine ronde légèrement aplatie rouge foncé et feuillage ornemental brillant rouge pourpre qui donnera une note de couleur à vos salades.

Bonne conservation hivernale.

Semis : En place, en pleine terre d'avril à juin, en lignes espacées de 30 cm. Graines à 2 cm de profondeur, en poquets espacés de 15 cm. Éclaircir au stade 2-3 feuilles.

Récolte : 3 mois et demi après le semis,

de juin jusqu'aux premières gelées.                                                          

Sachet de +/- 200 graines

Très ancienne variété originale et résistante.

Racine ronde à peau orange et à chair jaune.

Feuillage vert clair brillant.

La racine comme le feuillage peuvent se consommer crus ou cuits.

Bonne conservation hivernale.

Semis : En place, en pleine terre d'avril à juin, en lignes espacées de 30 cm. Graines à 2 cm de profondeur, en poquets espacés de 15 cm. Éclaircir au stade 2-3 feuilles.

Récolte : 3 mois et demi après le semis, de juin jusqu'aux premières gelées.                                                    

Sachet +/- 300 graines

Variété à larges cardes avec un magnifique feuillage vert blond lumineux.

Récolte abondante et prolongée.

Passe l'hiver sans problème. Culture facile

Semis : De mars à juillet en pépinière pour repiquer à racine nue, ou en place en poquets à 40x50 cm d'écartement en tout sens.

Récolte : 3 mois après le semis.

Sachet de +/-200 graines

Variété très rustique et ancienne originaire des Vosges.

Saveur douce et sucrée si récoltée jeune.

Très bon rendement et très bonne conservation.

Préfère les sols sablonneux.

Semis De février à juillet. Tenir le sol humide pendant 2 à 3 semaines, le temps de la germination.

Récolte : De juillet à Octobre

Sachet de +/- 1000 graines

Plante aromatique très productive à avoir dans tous les jardins !

Donne des touffes de 30 à 50cm au feuillage vert vif, découpé et très parfumé.

Le céleri feuille parfumera tous vos plats (soupe, sauce, légumes...)

Semis : En place, en pleine terre d'avril à juin, en lignes espacées de 30 cm. Graines à 2 cm de profondeur, en poquets espacés de 15 cm. Éclaircir au stade 2-3 feuilles.

Récolte : 3 mois et demi après le semis,

de juin jusqu'aux premières gelées.

Sachet de +/- 300 graines

Très belle plante décorative annuelle à la floraison colorée, originale et abondante.
Très facile à cultiver.
Feuillage découpé très original. Fleur en forme de marguerite aux couleurs diverses.
Hauteur de 30 à 50 cm.

Semis : Semis sous abri à partir de mars et jusqu'à mai. Plantation tous les 35 cm.
Récolte : Floraison de juillet à octobre. Supprimer les fleurs fanées pour prolonger la floraison.

Plante annuelle d'1m à 1,50m au port érigé.

Joli mélange de couleur : rose pâle, rose foncé, blanc. Très mellifère et très facile à cultiver. Donne de juillet aux gelées de très nombreuses fleurs.

Plante mellifère qui se ressème facilement.

Semis : Semis en mai en terre réchauffée.

Récolte : Floraison de juillet à octobre

Sachet de 50 graines

Plante annuelle d'1m à 1,50m au port érigé. Donne de juillet aux gelées de très nombreuses fleurs orange vif.

Plante mellifère qui se ressème facilement.

Semis : Semis en mai en terre réchauffée.

Récolte : Floraison de juillet à octobre

Sachet de +/- 50 graines

Variété non coureuse, ne prend pas beaucoup de place ! Forme un buisson assez bas 1,20m de large et produit entre 4 et 5 fruits d'environ 700g de type Butternut. Courge à la chair dense rouge orangé, délicieusement sucrée et riche en vitamines A.

Se conserve  plusieurs semaines à 18°C.

Semis : d’avril à mai, en godet ou en pleine terre.

Récolte : 3 à 6 mois après le semis, maturité 75 jours.

Sachet de 12 graines

Cette variété originaire d'Amérique Centrale est très précoce et productive.

Elle produit de beaux fruits de couleur vert clair et de forme ovale et assez courts.

Chair compacte blanche à texture fine, saveur douce excellente.

Très bonne conservation lorsqu'elle est cueillie à maturité.

Semis : d’avril à mai, en godet ou en pleine terre.

Récolte : 2 mois après le semis.

Sachet de 12 graines

Cette variété originaire d'Italie est très bien adaptée pour les jardiniers gastronomes. Elle est rustique et très productive. Produit des fruits longs, verts marbrés de vert clair et à la chair blanche, fine, tendre et savoureuse.  Très bonne tenue à la cuisson.

Semis : d’avril à mai, en godet ou en pleine terre.

Récolte : 2 mois après le semis.              

Sachet de 12 graines

Variété productive et lumineuse aux fruits longs, tendres, jaune or et aux propriétés gustatives exceptionnelles, à consommer plutôt jeunes.

Semis : Semer de mai à juin ; soit en pleine terre, ce qui favorise la production ; soit en godet, ce qui favorise la précocité.

Récolte : 2 mois après le semis.

Sachet de 12 graines

Cette plante vivace ornementale et aromatique qui peut atteindre 1m50 apportera de la légèreté à votre jardin ou massif de plantes. Son feuillage se décline du cuivré au bronze.

En plus d'être très facile à entretenir, elle est très rustique.

En cuisine, c'est son goût d'anis qui est recherché.

Semis : En mai après les dernières gelées, en plein soleil.

Récolte : Juillet-août

Sachet de +/- 50 graines

Plante ancienne, variété mangetout très vigoureuse. Peut atteindre 3m de hauteur.
Elle produit de longues gousses vertes qui peuvent être consommées en mangetout ou en grain en fin de production.

Semis : A partir de mi-mai et jusqu'à fin juin, en rangs espacés de 1 m, en poquet de 5 ou 6 graines tous les 20 cm.

Récolte : 3 mois après le semis

Poids : 40 g

Sachet de 40g

Variété rare de haricot grimpant à fleurs violettes. Plante à forte croissance dont les gousses rondes et vertes sont goûteuses, parfaitement sans fil et qui se conservent bien. Comme son nom l’indique, cette variété à petits grains noirs est précoce.

Semis : A partir de mi-mai et jusqu'à fin juin, en rangs espacés de 1 m, en poquet de 5 ou 6 graines tous les 20 cm.

Récolte : 3 mois après le semis

Sachet de 40g

Laitue à couper de la famille des asteracées au très beau feuillage ondulé et lobbé vert clair, au centre et rouge-rose aux extrémités.

Variété très précoce et résistante au froid.

Semis : En place, du mois de mars à juillet, en rayons distants de 20 cm.

Récolte : 2 à 3 mois après le semis.

Laitue à couper de la famille des asteracées au feuillage vert clair, découpé et tendre.

Semis : En place, du mois de mars jusqu'au mois d'août, à 20cm d'écartement en tout sens. Eclaircissement naturel au fur et à mesure de la récolte.

Récolte : De 4 à 5 semaines après le semis. Couper les feuilles dès qu'elles atteignent 15 cm environ, en laissant intact le cœur de la plant pour profiter de plusieurs repousses.

Variété originaire des Etats Unis très originale.

Laitue résistante d’un très beau vert vif aux feuilles pointues rappelant des oreilles elfe. Le cœur est compact est dense.

Laitue savoureuse, tendre et douce.

Semis : En place, du mois de mars jusqu'au mois d'août, à 20cm d'écartement en tout sens. Eclaircissement naturel au fur et à mesure de la récolte.

Récolte : De 4 à 5 semaines après le semis. Couper les feuilles dès qu'elles atteignent 15 cm environ, en laissant intact le cœur de la plant pour profiter de plusieurs repousses.

Variété résistante à la chaleur et au froid produisant de grosses pommes très serrées à feuilles rouges gaufrées.
Excellente laitue d'été et d'automne. Ne monte pas.
Très bonne saveur.
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Semis : En place, du mois de mars jusqu'au mois d'août, à 20cm d'écartement en tout sens. Eclaircissement naturel au fur et à mesure de la récolte.

Récolte : De 4 à 5 semaines après le semis.

Variété pour toutes les saisons de bonne taille aux feuilles tendres.

Vigoureuse et très résistante.

Semis : En place, du mois de septembre à avril, en rayons distants de 20 cm.

Récolte : Suivant la saison du semis.

Magnifique laitue printemps/été très originale.

Forme de grandes feuilles dressées pointues rouges marbrées de vert.

Très résistante à la chaleur et à la montaison.

Création de Wild Garden Seed en Oregon.

Semis: : En place, du mois de mars jusqu'au mois d'août, à 20cm d'écartement en tout sens. Éclaircissement naturel au fur et à mesure de la récolte.

Récolte : De 4 à 5 semaines après le semis. Couper les feuilles dès qu'elles atteignent 15 cm environ, en laissant intact le cœur de la plant pour profiter de plusieurs repousses.

Variété originaire des Etats Unis. Très originale par ces couleurs magnifiques, un véritable bijou !

Plante vigoureuse pouvant atteindre 2 à 3 m de hauteur.

Maïs à pop corn ou à farine.

Semis : De fin avril à juin en pleine terre bien réchauffée.

Récolte : 3 mois après le semis.

Sachet de 20 graines

Variété provenant d'Amérique du Sud dont on retrouve des traces dans les années 1800. Maïs doux aux grains noirs et ridés. Plant vert pâle d''1m50 de haut.

Peut se consommer grillé à mi-maturité et en farine à maturité. Très bonne saveur.

Semis : De fin avril à juin en pleine terre bien réchauffée.

Récolte : 3 mois après le semis.

Sachet de 20 graines

Très belle variété de maïs doux haute en couleur ! Ses tiges, feuilles et grains sont de couleur rouge-violet

Ce maïs atteint une hauteur d’environ 2m.

Grains sucrés très riches en anthocyanes.

Semis : De fin avril à juin en pleine terre bien réchauffée.

Récolte : 3 mois après le semis.

Sachet de 20 graines

Variété adaptée aux climats froids produisant des petits melons ronds à chair verte. Très précoce et sucrée. Fruits aux couleurs variées à chair verte. 

Vivace rustique à la floraison jaune très abondante et aux feuilles perforées.
C'est une plante aromatique et médicinale dont le feuillage est utilisé en infusion.
Convient à tout type de sol.

Semis : De février à mai ou à l'automne (à l'abri) en godet ou en terre, semer en plusieurs fois à différents moments car comme beaucoup de plantes sauvages, les graines choisissent elles même le bon moment pour germer.
Récolte : Juillet à octobre

Variété très florifère et odorante, elle est également mellifère.

Sa forte végétation en fait un engrais vert idéal.

Semis : En place à la volée du printemps jusqu 'à l'automne.

Récolte : Floraison 2 à 3 mois après le semis.

Le panais Aromata est une sélection  Allemande biodynamique de panais pour sa saveur et sa douceur sucrée, avec une belle racine régulière longue et sans col.

Consommation cru ou cuite.

Semis De mars à juin en lignes. Temps de levée : 3 semaines. Éclaircir à 15/20cm.

Récolte : De juillet à Octobre

Sachet de +/- 300 graines                                                                           

Très ancienne variété de mi-saison produisant de gros fruits allongés de 7 à 10 kg. Peau verte striée et chair jaune foncé très juteuse et sucrée. Graines noires.

Semis : De fin avril à mai, sous abri à 25 °C, ou en place en pleine terre de mai à début juin, en poquets de 2 à 3 graines, espacement de 1 x 2 m, dans une terre réchauffée.
Récolte : 4 à 5 mois après le semis. La pastèque est mûre quand la petite vrille accolée au pédoncule est sèche.

Variété originale de mi-saison et très résistante. 

Produit des fruits ronds/ovales de 3 à 5 Kg de couleur vert foncé striés de vert clair à chair  jaune.  Très sucrée, un délice.

Semis : De fin avril à mai, sous abri à 25 °C, ou en place en pleine terre de mai à début juin, en poquets de 2 à 3 graines, espacement de 1  x 2 m, dans une terre  réchauffée.

Récolte : 4 à 5 mois après le semis. La pastèque est mûre quand la petite vrille accolée au pédoncule est sèche.

Sachet de 12 graines

Variété originale et spectaculaire de pois à rames pouvant atteindre 150 à 180 cm de haut. Magnifique floraison rose-lilas suivie de nombreuses cosses longues, bleues-violettes.

Semis : De février à avril en pleine terre, en lignes distantes de 60 cm ou bien en poquets de 5-6 graines espacés de 25-30 cm.

Récolte : de mai à juillet.

Sachet de 45g

Ancienne variété du Sud de la France d'1m à 1m50 de hauteur, très jolie au moment de la floraison avec ses fleurs pourpres. Elle produit d'abondantes gousses larges.un peu arquées. Elles se récoltent dès qu’elles atteignent environ 10 cm de long, avant que les pois ne se développent à l’intérieur. 

Semis : Semis en pépinière ou en pleine terre, après les dernières gelées. En substrat humide et ne plus arroser jusqu’à la levée, afin d'éviter qu'elles moisissent.

Récolte : De 2 à 3 mois après le semis.

Sachet de 45g

Pois demi-nain. Plante rustique, précoce et productive, d'environ 70 cm de haut. Gousses de 10 cm de long, larges et plates, d'un joli vert clair. Saveur douce et aromatique.

Semis : Semis en pépinière ou en pleine terre, après les dernières gelées. En substrat humide et ne plus arroser jusqu’à la levée, afin d'éviter qu'elles moisissent.

Récolte : De 2 à 3 mois après le semis.

Sachet de 45g

Très ancienne variété de pois à rames à écosser et très productive. Nombreuses cosses longues et bien pleines de grains verts et ronds. A consommer en frais, sec ou à congeler. Hauteur 150 cm.

Semis : De février à avril en pleine terre, en lignes distantes de 60 cm ou bien en poquets de 5-6 graines espacés de 25-30 cm.

Récolte : de mai à juillet

Sachet de 45g

Variété originaire de Pologne. Produit des fruits allongés, pointus et tri-lobés sur une plante de 50 à 60cm de hauteur donnant des fleurs blanches.

Le fruit à la saveur sucrée se consomme de vert à rouge, croissance en 90 jours.

Semis : A 25°C, en mars/avril. Germination 8 à 15 jours. Repiquage de mai à juin en pleine terre 50x50 cm.
Récolte : Août-septembre

Variété précoce originaire des Etats-Unis. Plante de moins de 50cm de haut, port compact, feuillage vert et fleurs blanches.

Les fruits jaunes orangés très lumineux sont de forme arrondie et aplatie à 4 lobes et faisant environ 6 cm de diamètre. Ils sont charnus, sucrés et très croquants.

Mûrit de vert à orange en 70 jours.

Poivron à essayer et à adopter de toute évidence !

Semis : A 25°C, en février. Germination 8 à 15 jours. Repiquage de mai à juin en pleine terre 50x50 cm.

Récolte : Août-septembre

Variété originaire d'Italie produisant de gros fruits allongés (pouvant dépasser les 200g) de couleur rouge à maturité.
Le plant mesure 80 cm de hauteur et donne des fleurs blanches. Variété très résistante et productive. Mûrit en 90 jours.
Peut se consommer frit ou cru en salade. Excellente saveur sucrée. 

Semis : A 25°C, en mars/avril. Germination 8 à 15 jours. Repiquage de mai à juin en pleine terre 50x50 cm.
Récolte : Août-septembre

Variété coureuse à développement important dont le fruit peut atteindre plusieurs

centaines de kilos.

Chair épaisse orange clair de bonne qualité. Se consomme en soupe, purée, tarte ou confiture.

Pour une bonne conservation, le fruit doit être récolté bien mûre.

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Semis : Semer de mai à juin ; soit en pleine terre, ce qui favorise la production ; soit en godet, ce qui favorise la précocité. .

Récolte : 3 à 4 mois après le semis,

juste avant les gelées

Sachet de 12 graines

Variété coureuse originaire de Budapest donnant jusqu'à 4 fruits de 5 à 8 Kg par pied.

Très originale avec sa peau de couleur bleu-gris et sa chair très épaisse orange de bonne qualité.

Très bonne saveur. Se consomme en soupe, purée, tarte, gratin...

Pour une bonne conservation, le fruit doit être récolté bien mûre et stocké à 15°

Semis : Semer de mai à juin ; soit en pleine terre, ce qui favorise la production ; soit en godet, ce qui favorise la précocité. .

Récolte : 3 à 4 mois après le semis,

juste avant les gelées

Sachet de 12 graines

Variété pour toutes les saisons aux racines rondes et lisses d'un beau rouge lumineux.

Chaire ferme et croquante de couleur blanche.

 Semis : En pleine terre 3 à 4 semaines avant la période de récolte souhaitée.

Récolte : 3 à 4 semaines environ après le semis,                                     

Sachet de +/- 300 graines

Variété ancienne, souche paysanne originaire de Margeride. Grosse racine aplatie de couleur blanche à collet vert. Peau lisse. Très rustique, adaptée à l’altitude. Chair blanche compacte.

Semis : Autour du 14 juillet, en lignes ou à la volée. Semer clair. Recouvrir les graines de peu de terre. Lorsque les plants ont 2 à 3 feuilles, éclaircir à 20 cm.

Récolte : de septembre à mars

Sachet de +/- 300 graines

Petite tomate d'un orange lumineux sur un plant vigoureux. Variété résistante qui s'adapte bien à la culture en extérieur. Fruits ronds délicieux, croquants, en grappe de 4 à 8 fruits. Plant de 180cm de hauteur à croissance indéterminée.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, température minimum 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Année de récolte : 2018

Durée Germinative : 6 ans

Sachet de 30 graines

Originaire des USA.

Fruits de type beefsteak de mi-saison ronds légèrement aplatis et côtelés de calibre moyen à gros. Très belle couleur jaune striée de rouge.

Plant pouvant atteindre 2m de hauteur au feuillage régulier, s'adapte bien à tous les climats

Très bonne texture tendre et juteuse, chair bicolore et délicieuse.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, température minimum 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Tomate de mi-saison originaire d'Ukraine aux fruits aplatis rouge-brun et aux épaules rebondies de couleur verte de 200 à 400g.

Variété productive et vigoureuse à la chair rouge foncé et au gel vert. Sa saveur douce est idéale en salade.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, température minimum 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Variété provenant des Etats Unis, facile à cultiver car résistante, bonne productivité et assez précoce.

Donne des tomates cerises rondes en grappes de couleur jaune pâle.

Saveur riche et douce, l'une des meilleures tomates cerises qui existe.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, température minimum 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Variété étonnante originaire des Etats Unis.

Produit des fruits de 50 à 100g de couleur rouge foncé aux épaules indigo.

Résistante aux maladies, elle se comporte très bien dans les régions à saison courte.

Très bons rendements en milieu de saison. Exceptionnelle capacités de conservation  après la cueillette.

Bonne saveur, douce et juteuse.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, à 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Plant d'environ 1m de hauteur à feuillage de pomme de terre. Variété très précoce et rustique. Fruits rouges et ronds de taille moyenne et de bonne production.

Saveur douce.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, à 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Variété très ancienne d'origine française, précoce et très productive.

Elle donne des fruits ronds, lisses et rouges de taille moyenne à la saveur douce et goûteuse.

Convient pour tout type de préparation.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, température minimum 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Variété très précoce donnant de gros fruits rouges ronds, aplatis et légèrement côtelés.

Chair ferme, sucrée et parfumée d'une très bonne qualité gustative.

Semis : En février-mars, semer en pépinière, à 20°C. Repiquer en pleine terre, une fois le sol bien réchauffé.

Récolte : 4 mois après le semis.

Sachet de 30 graines

Fleurs de 10 à 15cm offrant un beau spectacle de couleurs très variées allant du rouge, à l'or et au brun.

La plante de culture très facile peut atteindre 1,80m,

Permet de très jolis bouquets.

Semis : Semis en été en pépinière. Repiquer en automne à 45 cm. Aime le soleil ou la mi-ombre et un sol bien drainé, sec et profond.

Récolte : Floraison de juin à octobre

  Sachet de +/- 50 graines

Variété ancienne permettant de faire de l'huile. Produit des Graines noires de taille moyenne, idéales pour nourrir les oiseaux l'hiver.

Semis : Semis en pépinière en avril, repiquer après les dernières gelées. Ou directement en terre en mai. Aime le soleil ou la mi-ombre et un sol bien drainé, sec et profond.

Récolte : Floraison de juin à octobre

Variété ancienne permettant de faire de l'huile. Produit des Graines noires de taille moyenne, idéales pour nourrir les oiseaux l'hiver.

Semis : Semis en pépinière en avril, repiquer après les dernières gelées. Ou directement en terre en mai. Aime le soleil ou la mi-ombre et un sol bien drainé, sec et profond.

Récolte : Floraison de juin à octobre